บทความและคู่มือ

ล่าสุด·QC อาหาร·21 ก.ย. 2569·อ่าน 12 นาที

ห้องรอบโต๊ะเพาะเชื้อ: ตู้ปลอดเชื้อ หม้อนึ่งฆ่าเชื้อ และผังห้องที่แล็บจุลินทรีย์อาหารต้องมี

บทความก่อนหน้าไล่รายการเครื่องมือบนโต๊ะตามวิธีวิเคราะห์ของประกาศฯ 416 บทความนี้ว่าด้วยห้องรอบโต๊ะ: ตู้ชนิดไหนกันคนและชนิดไหนกันแค่ตัวอย่าง หม้อนึ่งต้องทำอะไรได้บ้างและกฎกระทรวงแรงงาน พ.ศ. 2564 มองมันเป็นอะไร ข้อกำหนดพื้นฐานของห้องตาม WHO และโครงของ ISO 7218:2024 และ GMP 420 ยอมรับผลจากแล็บของโรงงานเองแค่ไหน